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Der Tortenrohling besteht aus einem Boden oben, unten, in der Mitte und an der Seite, dazwischen befindet sich
die Mousse. In der Verpackung enthalten ist Ganache, diese muss ein wenig erwärmt werden, anschließend wird sie
aufgeschlagen, von Hand mit einem Schneebesen oder mit einer Küchenmaschine. Danach kann die Torte eingestrichen
werden. Die Ganache verhindert, dass die Feuchtigkeit der Mousse nach außen gelangt.
Anschließend kann die Torte z.B. mit einem Rollfondant eingedeckt werden.