Macaron dunkle Schokoladenganache
Lagerung:
Bei fachgerechter Kühlung (max 4°C) 2 Tage haltbar
Zutaten
Zucker, Puderzucker, Hühnereiweiß (Hühnereiweiß , Säureregulator: Milchsäure , Verdickungsmittel: Xanthan, Stabilisator: Aluminiumsulfat), Mandeln , 11% dunkle Schokoladenkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin ), Schlagsahne (Sahne , Stabilisator: Carrageen), 7% Vollmilchschokoladenkuvertüre (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver , Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin , natürliches Vanillearoma, Salz), Wasser, 2,5% Kakaopulver.
Kann Spuren von Gluten, Erdnuss und andere Schalenfrüchten enthalten.
Nährwerte
Nährwert per 100g
| Brennwert | 375 kcal / 1572 KJ |
| Fett | 17.5 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 6.8 g |
| Kohlenhydrate | 45.4 g |
| - davon Zucker | 44.7 g |
| Eiweiß | 6.6 g |
| Salz | 0.09 g |
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