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26er Tortenrohling „Mousse au chocolat“

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Artikelnummer: OS-101550 Kategorie:

Mousse au chocolat Torte mit Ganache zum Einstreichen
Ob zum…
– Geburtstag
– Hochzeit
– Jubiläum
– Valentinstag
– Einschulung
– oder für dich selbst,
die Basis für deine Torte.

Der Tortenrohling besteht aus einem Biskuitboden oben, unten, in der Mitte und an der Seite, dazwischen befindet sich
die Mousse. In der Verpackung enthalten ist Ganache, diese muss ein wenig erwärmt werden, anschließend wird sie
aufgeschlagen, von Hand mit einem Schneebesen oder mit einer Küchenmaschine. Danach kann die Torte eingestrichen
werden. Die Ganache verhindert, dass die Feuchtigkeit der Mousse nach außen gelangt.
Anschließend kann die Torte z.B. mit einem Rollfondant eingedeckt werden.

Gewicht 2,300 g

Zutaten

Zutaten Torte
Gebackener Schokoladenboden [Zucker, Vollmilch, Weizenmehl (Weizenmehl , Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure), Rapsöl, Hühnervollei (Hühnervollei , Säuerungsmittel: Citronensäure), 7 % Kakaopulver, Speisequark , Backpulver (Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Weizenstärke )], Schlagsahne (Sahne , Stabilisator Carrageen), dunkle Schokoladenkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin), Hühnereigelb (Hühnereigelb , Säureregulator: Citronensäure), Hühnereiweiß , Zucker, Wasser, Gelatine (Schwein).

Zutaten Ganache
Dunkle Schokoladenkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin), Schlagsahne (Sahne , Stabilisator Carrageen), Vollmilchschokoladenkuvertüre (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver , Kakaomasse, Emulgator Sojalecithin , natürliches Vanillearoma, Salz). Sojalecithin , natürliches Vanillearoma, Salz).

Kann Spuren von Erdnuss, Lupine und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 837 kcal / 3484 KJ
Fett 61,8 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 32,8 g
Kohlenhydrate 57,1 g
- davon Zucker 48,0 g
Eiweiß 10,1 g
Salz 0,4 g